Groupe Bertrand

Le Groupe Bertrand est l’un des leaders français de la restauration et de l’hôtellerie, connu pour son portefeuille diversifié d’établissements allant des restaurants traditionnels haut de gamme aux chaînes populaires et aux cafés emblématiques. Fondé en 1997 par Olivier Bertrand, le groupe s’est développé à travers des acquisitions stratégiques et une vision entrepreneuriale audacieuse. Il est aujourd’hui un acteur clé dans les secteurs de la restauration et de l’hospitalité en France et à l’international.

Domaines d’activité :

1. Restauration commerciale :
   • Marques emblématiques comme Angelina, Lipp, ou encore Le Procope, des institutions parisiennes reconnues pour leur histoire et leur savoir-faire.
   • Chaînes de restauration rapide et accessibles comme Burger King, dont le Groupe Bertrand est le principal franchisé en France.
2. Hôtellerie :
   • Propriétaire d’hôtels de prestige, comme le Hôtel Vernet à Paris, qui combinent luxe et design.
3. Développement et innovation :
   • Forte orientation sur la digitalisation et l’expérience client (commandes en ligne, fidélisation).
   • Implication dans la transition écologique (réduction des déchets, approvisionnement durable).

Pourquoi rejoindre le Groupe Bertrand en alternance ?

1. Une diversité d’expériences :
Avec une présence dans divers segments de la restauration et de l’hôtellerie, les étudiants ont l’opportunité d’explorer différents environnements de travail (gastronomie, restauration rapide, hôtellerie de luxe).

2. Une formation de qualité :
Le groupe offre des programmes d’intégration et des formations adaptés à chaque niveau, permettant aux alternants de développer des compétences techniques et managériales.

3. Un tremplin pour la carrière :
Le Groupe Bertrand valorise la promotion interne et donne aux jeunes talents des perspectives d’évolution au sein de l’entreprise.

4. Des valeurs fortes :
Innovation, qualité, respect des traditions et engagement écologique sont au cœur des pratiques du groupe.

Exemples de métiers ouverts aux alternants :

• Assistant marketing ou communication.
• Manager en restauration ou hôtellerie.
• Analyste financier ou gestionnaire de projet.
• Chargé(e) de développement durable.

Quelques chiffres clés :

• Date de création : 1997.
• Chiffre d’affaires : Environ 2,2 milliards d’euros (2023).
• Effectif : Plus de 20 000 collaborateurs.
• Réseau : Plus de 850 établissements en France et à l’international.
• Présence mondiale : Dans plus de 10 pays.

Rejoindre le Groupe Bertrand en alternance, c’est intégrer une entreprise de renom où l’excellence et l’innovation se conjuguent avec un réel souci de transmettre un savoir-faire unique.